zondag, augustus 09, 2009

Wat moet ik nu weer eten?

Als alleenstaande vind ik het lastig om gevarieerd te eten. Ik ben een zeurkous..hebah..nee hoor dat wil ik er niet in. En...de recepten zijn meestal voor 4 of meer personen, en niet altijd lang te bewaren (in de vriezer). Meestal kook ik dan een van mijn favo recepten..en gelijk voor 6 x. De helft gaat meestal dezelfde week nog op. (lekker makkelijk)

Deze week had ik chili con carne met mango. Het betreft een basisrecept. 300 gr gehakt, 1 pot kidneybonen (of meer naar smaak) 1 paprika, 1 ui, 1 mango, en 1 blikje tomatenpuree.

Lekker recept..dus 3 porties gingen deze week al op.

Vandaag moest ik weer verzinnen..genoeg in huis hoor, geen probleem, maar trek..nee.

Uiteindelijk heb ik de chili con carne aangelengd met water, er een extra tomaat en paprika doorheen gemengd en wat kruiden om de smaak goed te krijgen. De bonensoep is goed gelukt, nu heb ik nog 1 portie over..voor morgen natuurlijk.

Heeerlijk! als bijgerecht een salade..basis hoor. Ijsbersla, tomaat, paprika, komkommer en een appeltje voor de extra smaak.

Zuch..nu moet ik weer op zoek naar een ander recept voor aankomende week......aargh..ik wou dat ik een thuiskok had!

Toch wel handig die basisrecepten ;-)

zaterdag, augustus 08, 2009

Deventer...1 week later

2 Augustus was het dan zover..ik ging naar Deventer. Om 7.00 liep ik al naar het station, alwaar mijn trein om 7.44 zou vertrekken. (en dat op een zondagochtend) Trein heb ik gehaald, SylS (van bookcrossing) heeft ook de trein gehaald en stapte in op Gouda.

We hadden allebei een doel, kwa boeken. Ik ging voor de Fantasy/Scifi artboeken en SylS voor handwerkboeken. We zijn allebei goed geslaagd :) Ik had voor de lunch 6 boeken gescoord. SylS vlak na de lunch een 5 tal handwerkboeken (die multobanden) die lekker zwaar in de kar lagen hihi. Wij zijn om een uur of 4 gaan eten, zodat we onderweg naar huis lekker konden uitbuiken.

Rond een uur of 8 's avonds was ik weer thuis. Het was een gezellige dag. Plinius en man zouden we ook nog bij de meeting zien, maar die werden door een regenbui aan het einde van de kade vastgehouden bij een boekenkraam, daarna is het helaas niet gelukt hen nog tegen te komen!

Het weer werkte niet zo mee, het regende toen wij aankwamen in Deventer, en op hier en daar een droog half uur/uur na heeft het dat de hele dag gedaan. Gelukkig niet met bakken tegelijk, dat werd bewaard voor onze bookcrossmeeting/lunch bij A taste of Honey.
Het eten daar is erg lekker en de bediening is geweldig. De meeting was ook geslaagd :)

Verder weinig byzonders gedaan deze week(behalve werken natuurlijk) Vandaag in het asiel gewerkt, ik was klimpaal voor de vele kittens deze keer (6 nestjes!) Maar het is wel erg leuk zo :)

Vanmiddag een nieuwe bril besteld bij Hans Anders, het montuur is euro 35, maar met mijn glazen..komt ie toch op euro 450 :-( Daar gaat mn spaargeld (wuifwuif)
Naja..het is nu eenmaal nodig, mijn linkeroog is rustig genoeg om te zien dat mijn rechteroog meer hulp nodig heeft. Links, ondanks mijn dubbelzicht, toch nog wat verbeterd (jippie) middels een cylinderaanpassing dus ik kan binnenkort weer kilometers ver zien (tuurlijk)

Zo nu nog even boodschappen doen..en dan relaxen!