zondag, mei 02, 2010

Kokkerellen

Gisteren een aktief dagje gehad m.b.t. broodbakken en avondeten klaarmaken.

Gisteravond toch nog een kaasbrood erbij gebakken, mijn broodlade zit nu tot de nok vol. Met lekker brood natuurlijk! Het italiaanse kruidenbrood is ook niet verkeerd uitgepakt.


Als avondeten een hartige taart gemaakt. Simpele versie hoor!
benodigdheden: voor 1 a 2 personen
1 pakje voorgesneden groenten (wokgroente, soepgroente..naar eigen smaak)
4 aardappels
3 eieren
1 (groot) bekertje creme fraiche
geraspte kaas (half zakje)
scheutje melk
peper en zout

Snij de aardappelen in blokjes/schijfjes en kook deze met de gesneden groenten, zo'n 10 minuten.(voorgaren)
Laat de aardappelen en groenten uitlekken. Meng het met de hamblokjes en schep dit in een beboterde ovenschaal.
Meng de eieren met de creme fraiche en het scheutje melk, en breng op smaak met peper en zout (zonder is het echt flauw) meng als laatste de geraspte kaas erdoor, en verdeel het over de groente.

Zet de ovenschaal op 200 graden en laat de taart in zo'n 35 minuten gaar bakken.

zaterdag, mei 01, 2010

Daar zijn we weer!

Even een update over mijn buiten........ze zijn weg! Geen gejank meer, geen frustraties, niet meer zenuwachtig. Waar het nou aan lag zijn we niet achtergekomen, als ze maar wegblijven!

Op koninginnedag (wat een regen!) naar mijn ouders gegaan, mijn pa is dan jarig (die vlaggen zijn echt voor hem bedoeld hoor) hihi. Daarna samen naar het Julianapark in Schiedam, mijn broer stond daar op de vrijmarkt. Ik heb mijn verzameling eenhoorns uitgebreid met 2 stoffen versies (van mijn nichtje haha) en een stapeltje boeken mee retourgenomen (Angéliques die voor mijn schoonzus waren).

Vandaag lekker naar de stad, kattenbeeldjes gekregen (dankjewel pa) een lampje gekocht op battarijen (voor bij het bed) en boodschappen gedaan. Ik heb hartige taart gemaakt (errug lekker) en een aantal broden gebakken. 1 gewoon bruin brood, en 1 italiaans kruidenbrood (witbrood) die ga ik zo even proeven.

Morgen verder bakken haha.