zaterdag, oktober 19, 2013

Gesloopt

Ik ben gesloopt, een week te laat met de B12 injectie (eigen schuld) vrijdag avond laat naar bed (eigen schuld) en zaterdagochtend op de fiets naar de markt in Rotterdam (ja ook eigen schuld)

Het was in ieder geval wel lekker weer. En mn fruit/groente is ook weer aangevuld.

De paprikasoep staat aan, zie hier voor het originele recep (slow cooker)

nodig:
2 grote paprika's
1 ui
500 gram gehakt
tomatensaus (blik of kartonnetjes)
1 blik tomatenblokjes
1/2 liter water
knoflook, basilicum, oregana, zout en peper
rijst of pasta

Dit is het recept zoals het op de site staat, ik heb italiaans gekruid gehakt genomen, en de losse kruiden heb ik weggelaten.

Snij de groente fijn en doe deze onderin de slow cooker. Daaroverheen doe je de tomatensaus, blokjes en het water. Het gehakt verkruimelen en er doorheen mixen.

kooktijd
Op de lage stand 7-9 uur
Op de hoge stand  3,5 uur/4,5 uur