Seizoensgroente

Tja..wat doe je als je het groente en fruitpakket hebt stopgezet.
Dat wordt creatief met groente cursus natuurlijk..gelukkig geef ik 'm zelf thuis aan mezelf.

Je kiest voor de goedkopere groente als je op budget zit. Ik had gekocht:
witte kool
rode kool
koolraap
spersiebonen
spruiten

Wat doe je ermee? Ik ben niet zo van de saus..dus even goed nadenken.

In een de hapjespan bouillon maken (beetje water met bouillonblokje) ondertussen snijd ik van bovenstaande groente een hoeveelheid klaar (meestal een handje) en gooi het in de hapjespan zodra de bouillon een beetje kookt.. De harde groente eerst natuurlijk..de rest een minuutje of 10 daarna.
Voordeel van de bouillon..je hoeft er geen zout meer bij te doen.
En aangezien ik niet zo van de kruiden ben, proef je lekker alle groentes.

Vandaag extra creatief: de spersiebonenen en de spruiten moesten op:

1e pan: spersiebonen, snijbonen en spruiten (2 porties)
2e pan: spersiebonen, spruiten, venkel en tomaat (1 portie)
3e pan: hapjespan: kool (wit en rood) pastinaak, tomaat, venkel, koolraap, en linzen.

Ik hoef de eerste 4 dagen niet meer te koken haha.

Morgen verder..want ik heb nog witlof, paprika, winterwortel en snijbonen over.
Dat wordt vast weer smakelijk eten.

Scifi en Fantasy films om naar uit te kijken :-)

Zojuist gespeurd naar verwachte SF films in 2011 en de volgende interessant gevonden:

Battle Los Angeles (geweldige trailer)
Super 8
Cowboys & Aliens(weer eens wat anders)
Real Steel
Power of the Dark Crystal 2
Gravity
Last Airbender 2
Neuromancer
I am number four (goeie trailer)
Tron Legacy(mooie trailer)

Ik krijg het nog druk!

Weekend!

Ha het is alweer bijna om..maar dat geeft niet.
Zaterdagochtend met mijn ouders rondje stad gelopen. Daarna naar huis, was in de droger gedaan, 2 boterhammen verorbert met een sinaasappel en een vitamineC bruistablet (blech..smaakt niet lekker)
Daarna naar Chris en Rien om te kijken hoe lief Mitzi was..tis een luie dame..maar ze vindt het prima als je d'r aait :) Gelijk een theeboeket afgegeven voor de buurvrouw van Chris en Rien die zomaar ineens een rauwvoerworst voor Donovan had gegeven. Helaas eet hij er weinig van, maar wel met smaak. Doet ie ook met al het andere voer hoor..volgens mij is hij een grote vuilnisbak geweest in zijn vorige leven ;-)

Daarna door naar het dierenasiel om katten te knuffelen. Deze keer verdeeld over de dokterskamer en de quarantaine. In de eerste zaten 4 katten en 6 konijnen, van de laatste zowaar 2 die ook een kroel wilde (echt waar!) quarantaine was uitgedunt, de cyperse broers (of broer/zus) waren geplaatst. En ook die schattige lapjeskat Minette (om op te vreten zo lief).Wilhelm en Jacob waren ook aanspreekbaar..vorige keer moesten ze niet veel van me hebben hoor hihi. Alleen het schildpadje is heel onzeker, en ik wil haar niet te veel van streek maken. Een minuutje of 10 tegen d'r aan gekletst en toen was ze me echt zat.

Daarna was er een gezellige borrel met lekkere huzaren salade (gemaakt door Ivanka als ik haar naam zo goed schrijf) en verder lekkere smeerseltjes voor op stokbrood natuurlijk. Vanwege een pijnlijke rug echter om 20.00 al weggegaan, ik kon niet meer zitten.

Zondagochtend heerlijk uitgeslapen (eindelijk) en lekker geluierd tot nu toe. Zometeen douchen..beetje opruimen en dan mijn ouders pesten ;-)

Ik heb een Sphinx gekroeld !

Zaterdag is mijn kattenknuffeldag in de Hargahoeve te Schiedam. Of ik eerst naar het pension wou, daar zat een naaktkat die heel veel aandacht wou. Ik wel hoor, ik vind ze mooi :)
Jeetje man wat een ding. Ik werd besprongen, bekroeld, afgelebberd en ondergekwijld. Het is echt een scheetje. Alleen klimt ie voor je het weet zo omhoog..heerlijk die nagels in je rug :-( Nadat ik 'm toch weer in zijn hok heb kunnen zetten, ben ik de andere pensionklanten ook even gaan knuffelen..op 1 na...die kan hard brommen hihi. Er zat ook een joekel van een Pers, ook al zo'n lieverd. Die heb ik lekker geborsteld..vond ze helemaal niet erg.

Daarna de katten van de quarantaine gekroeld. Allemaal lief, alhoewel Hoeder een beetje gefrustreerd was en besloot zijn tanden in mijn hand te zetten. Ook goed hoor.

Uiteraard nog wat boeken gedeponeerd in de vensterbank, en wat gekletst met de andere mensen daar. Altijd gezellig! Volgende week weer, zolang ik niet kan schoonmaken, ga ik kattenknuffelen.

2011 is begonnen

En ik ben geveld door een virus ofzo. Het gezeur begon vrijdagavond: warm/koud, pijnlijke handen en voeten. Zaterdag in bed gelegen, totaal geen energie en zweten als een rund. Gelukkig had ik nog wel trek in mijn eten.
Vandaag gaat het alweer stukken beter, tis alleen jammer dat de hoofdpijn niet weggaat, ook niet met een ibuprofen :-( Ach..de katten vinden het geweldig, die liggen gezellig bij me op bed. (mijn zweetlucht zal ze ook aantrekken) nu even uit bed, kijken hoelang het goed gaat, ik zal vanmiddag wel weer gaan pitten.

Zo genoeg gezeurd..iedereen de beste wensen!

Donovan

Maar eens met Donovan naar de dierenarts gegaan. Hij hoeste (net zoals Rumba) nu ook als ie zich druk maakt (Rumba komt in de buurt). Anderhalve week geleden begon ie ook met hoesten, alleen kwamen er toen achter elkaar haarballen uit. Na controle blijkt dat ie inderdaad een beetje rochelt op de longen, maar niet heel erg. Hij heeft een antibiotica injectie gekregen (het monster laat me niet zomaar aan zijn hoofd plukken) en daar was ik heel blij mee. Tevens moest zijn rechteroog bekeken worden. Er zit een deukje in..ja echt waar! Dat is ook het enige dat er mee is, hij heeft er geen last van en met de kleurtest  kwam er ook geen beschadiging naar boven.

Nu even duimen dat ie snel opknapt! Oh en deze foto is gemaakt door Sanne :)

Eten

Zo..de schorseneren waren eetbaar, maar zo byzonder waren ze niet van smaak. Kon er niet meer van maken dan nootachtig. Ach de aardappelschijfjes en de pangafilet smaakten er prima bij hoor.

Nu ga ik een tomaten/venkelsoep met linzen maken. Dit naar aanleiding van een recept uit het boek Gezond en Slank (gekregen van mijn collega Arine) Ik heb wel niet alles in huis, maar het zal best wel smaken :)

Mijn recept:
1 venkel in stukken gesneden
1 blik tomaatblokjes (400gm/ml)
2 bosuitjes
1 handje linzen
60 gram boter
200 ml bouillon
geraspte kaas
peper, zout, oregano, en knoflookpoeder

smelt de boter in een pan, voeg de venkel de ui en knoflookpoeder toe
laat de venkel in ca. 15 minuten zacht worden
spoel ondertussen de linzen af en laat ze in een laagje water staan
voeg de tomatenblokjes( inclusief sap) oregano en de linzen toe en breng het geheel aan de kook
laat het 30 minuten zachtjes koken
pureer alles in de keukenmachine(of met de staafmixer) en giet het terug in de pan en voeg de bouillon toe
breng het geheel wederom aan de kook en breng op smaak met zout en peper
laat het 2 minuten doorkoken en serveer met brood en geraspte kaas

Spinnewiel

Zo..eindelijk eens gesponnen op het spinnewiel. Dit weekeinde weer verder oefenen. Ik heb nog steeds teveel twist..maar we komen er wel :) Ik heb ook al geprobeerd een stukje kattenhaar te spinnen..maar dat is veel te los en moet echt samen met schapewol. (wel lekker zacht)

Zometeen lekker eten: schorseneren met pangafilet en aardappelschijfjes. ik ben benieuwd hoe dat zal smaken!

Efeling Foto's!

En hier zijn ze eindelijk..de foto's van de Winterefteling :)

Veel plezier!

Fijne Feestdagen

In plaats van papieren kaarten dit jaar:

Lastige rug!

Hoe gaat het met mijn rug?

Vrijdag 3 december ging ik nog op mijn plaat vanwege iemand anders die uitgleed. Het ging net wat beter met mijn rug! Afijn..overal spierpijn en ook weer rugpijn natuurlijk.
Woensdag in de Efteling ging het redelijk goed, ik had uiteraard wel last van mijn rug, maar het viel reuze mee! Gisteravond merkte ik dat het lopen ineens een stuk makkelijker ging, grotere stappen en geen rugpijn (das toch zo lekker!)

Dus voor  zaterdag 11 december gepland: ochtendje stad en 's middags naar het asiel om de katten te knuffelen. Helaas, dat ochtendje in de stad is in mijn rug gaan zitten, nou en dan is staan om bij de katten te kunnen niet aan te raden. Niet naar het asiel gegaan dus...dan maar met mijn eigen katten kroelen..ook leuk hoor :)
Volgende week dus niet naar de stad, maar wel naar de katten...het is het 1 of het ander!

En er zijn altijd mensen die het slechter hebben, maar klagen doe ik af en toe wel (het is toch altijd relatief) want dan is dat ook weer uit mijn systeem!

Efteling en eten koken

Woensdag naar de Winterefteling geweest met een vriendin. Het was droog, maar erg koud. Gelukkig hadden ze Unox broodjes, en daar kreeg je een lekkere fleece muts bij! Verder als souvenier een sjaal en handschoenen gekocht..ze zitten erg lekker :) Helaas waren de achtbanen buiten gesloten, de Vliegende Hollander had last van bevroren water, Joris en de Draak hadden last van sneeuw op de rails en de Python had het gewoon koud ;-) Het was wel jammer dat zoveel van de eettentjes gesloten was, maar vanuit het oogpunt van het park wel te begrijpen..het was heeeeeeeeeeeeeel erg stil!

Voor ons beter, want we zijn op ons gemakkie het hele park doorgekomen.

Vandaag moest ik mijn groenten koken. Ik had krootjes/bietjes al gekookt, maar moest ze nog even fijnhakken en invriezen. Verder zilverstelen gestoofd (met paprika, tomaat en een paar verstopte spruiten) Oh en uitgebakken spekjes. Die staat al in de vriezer voor van de week. En voor morgen, Brocolli dagschotel (met extra paprika, courgette, tomaat en ui). Morgen ook weer de groentetas ophalen, dan kan ik weer verder verzinnen wat ik moet eten.

Groentetas heeft helaas een opzegtermijn tot eind dec..dus die besparing komt volgende maand pas.

Twee sneeuwfoto's en een slapende kater

Het is leuk om een besneeuwde wereld te zien, alles ziet er mooi uit (als je niet naar de rijweg kijkt)
Hier een foto van één vd Schiedamse havens.

En hier zit Donovan te genieten van een sneeuwbui..rare kater!

En verder een record voor Donovan, hij heet wel een héél uur naast mij op de bank liggen slapen. Meestal komt ie even kijken en gaat er dan weer snel vandoor :)

Wat een poepie he!

Bezuinigen

Zo..de broekriem wordt maar weer eens aangehaald. Het geld vliegt de deur uit.
Fitness ben ik aan het sponsoren..maar zelf sporten gaat nu niet (rugpijn) dus die heb ik opgezegd. Het groentepakket gaat ook de deur uit. Ik moet er te ver voor fietsen (30 min) Ik ga zelfdiscipline toepassen en 1x per week de groente halen. Het is met de pakketten ook gelukt, dus zelf kan ik het ook.

Wat is het doel van deze bezuiniging? Betaalrekening uit het rood (tis maar 1000 euro, maar toch) spaargeld opbouwen, en klussen in huis financieren.

Aankomende maand bespaard:

Euro 10 (groente)

Verder ga ik op mijn balkon ook groente kweken (als het lukt) dus dan bespaar ik ook weer aardig wat.

Nu even verder verzinnen wat ik nog kan besparen :-)

Mocht ik goede bespaartips hebben, dan roep ik het hier wel even in de rondte :)

Leren spinnen op een spinnewiel

Vanweg mijn RSI kan ik niet op een handtol spinnen :-( Dus...ik ging eens informeren naar en spinnewiel en wat goed was enzo. Ik kreeg netjes antwoord, en ook het advies om vooral eerst spinnewielen uit te proberen.

Oke..op ravelry.com zit een nl talige spingroep, daar even geroepen. En er waren direct 2 dames bereid mij over de vloer te krijgen en te laten spinnen op verschillende wielen.

Eerst bij moontje geweest (woensdagavond) uiteraard eerst even met de hond en de kat gekroeld :-)
Daarna mocht ik op een Louet beginnen...nou..dat was lastig hoor. Trappen op het pedaal, het wiel de goeie kant op laten draaien (rechtsom) de lontwol uittrekken zodatie dun genoeg is voor een mooie draad. En dan ga je nadenken, en dan stop je met het pedaal, of ik vergeet de lontwol uit te trekken  hahaha. Oh en tegen me praten had hetzelfde effect. Maar het was erg gezellig en ik was blij met de spinles.

Vanmiddag (zondag) ben ik bij SuSu3 langsgegaan. Zij heeft 2 leuke katten, die ook eerst even werden aangehaald natuurlijk. Na het bakkie thee en wat geklets, gaan spinnen. Ik begon op een Ariadne wiel en..het ging redelijk. Het uittrekken van de lontwol en het wikkelen van de draad is redelijk goed verbeterd en er komt zelfs een redelijk fatsoenlijke draad op de klos te zitten :-) Ik heb ook nog even het schippertje geprobeerd, en die voelt echt anders aan.
Het was erg gezellig..maar ik moest na 2 uur (afgerond) spinnen toch echt stoppen. Ik zit nog niet echt ontspannen en dat zorgt voor wat ongemak met mijn hand (weer die rsi)

Ik moet nog veel oefenen, want zulke mooie draadjes als moontje en susu3 maak ik nog niet hoor. Ik probeer iedere dag een kwartiertje/half uurtje te oefenen.

Dames bedankt voor de spinles :) Wie weet roep ik nog een keer help..als het echt niet lukt!

Spinnewiel

Die SylS, komt ze langs om wol te brengen en een boekje en knutselmateriaal zelf weer mee te nemen, komt ze met een mooi spinnewiel aanzetten :-) Een verlaat verjaardagskadootje!

Het is een mooie hoor, en hij draait lekker snel. Alleen moet ik mijn eerste draad nog spinnen..maar dat komt vanzelf wel. En het mooie is, SylS heeft het spinnewiel opgehaald en die dame heeft weer wat bij haar gehaald dit weekeinde, en en en ..ik ga ervanmiddag spinnen. Hoe verzinnen wij het hihi.

Oh en van het spinnen volgt later het verslag, want ik ben afgelopen woensdag ook al bij iemand wezen spinnen. Mijn voet, hand en hoofdcoordinatie moet nog even op gang komen hb ik al gemerkt !

Mijn vest is af!

Zo..en nu naar bed!

Bijna december

Dat rijmt op November :-)


Niet zo heel veel te vertellen, dus nu even een superkort berichtje.
Ik ben lekker aan het breien, mijn vest is bijna af!
Door de mri scan geweest, geen hernia geen beknelling van een zenuw pfew!
Harry Potter gezien, goeie film!
Oh en ik moet een surprise maken...moeilijk hoor.

Groetjes,
Gala

November November

Hm..ben toe aan een nieuw toetsenbord, de leter 'w' komt nu overal tussen :-(
De bokashi gaat goed, ik heb nu iedere dag wel een klein schaaltje vol vocht, dat ik steevast door een vd afvoerputten in huis gooi, het riekt (niet ruikt) nu wel hoor haha.

Mijn vest breien gaat ook voorspoedig. Heb al 1 pand af, nu nummer 2, en die wil ik deze week afhebben. En het wordt een hele warme :-)

Daarna verder met de Zpagetti tas en daarna een mooie poncho breien op de knifty knitter.

Lezen doe ik nog niet, dat komt vanzelf wel weer een keer.

Bokashi en Bookcrossmeeting

We beginnen met de BookCross meeting. Het betrof hier een themameeting, SF en Fantasy boeken waren er genoeg :) Het was een kleine, maar erg gezellige meeting! Aan het eind had ik volgens mij meer boeken liggen dan waar ik mee begon haha. Hier een kleine fotoimpressie. Ik heb de presentatie een beetje opgeleukt met een aangeklede paspop, en mijn 2 lichtsabers moester er ook bij natuurlijk :) Mefeather vond ze in ieder geval geweldig.


Mijn Bokashi emmer is over de helft gevuld (mede dankzij een niet smakende prak rodekool, en sla die er niet lekker uitzag). Zo ziet de gevulde emmer er uit na 24 uur te hebben gerust.

 Hier heb ik de onsmakelijke sla erbij gekieperd.

Daaroverheen heb ik een schepje EM tarwe eroverheen gestrooid (tarwe behandeld met EM bacterien)
Dit druk je aan met een plastic plaatje dat je erbij krijgt (voorzien van handvat).
Vandaag had ik voor het eerst ook een beetje vloeistof uit de emmer getapt. Het rook een beetje, maar niet echt vies ofzo. Uiteraard heb ik het in de gootsteen gegooid, het werkt als een natuurlijke ontstopper en het werkt ook goed op het water (in het riool) doordat het de 'goede' bacterien activeerd.
Nu zet mijn 3 ml nog geen zoden aan de dijk natuurlijk, maar alle ieniemienie beetje helpen toch!