menuutjes worden saai

Iedere dag hetzelfde menu neerzetten is een beetje saai, dus nu hou ik me maar aan nieuwe recepten, of eigen probeersels :)

lunch: 1 halve knolselderij (kleintje) of een stuk geraspt, tesamen met 1 pastinaak gerapst. Opgeleukt met een handje blauwe druiven en wat zaden/pitten en de zelfgemaakte dressing (olie, citroensap, peper) en een klein stronkje witlof. Oh en niet te vergeten 100 gram vlees of vis (die had ik er nu bij)
Erachteraan 1 kopje groentesoep (werkt goed voor de trek tussendoor)

Verder weinig nieuws, Rumba is verkouden en reageert goed op de medicijnen, pillen gaan soepeltjes bij 'm naar binnen (gelukkig maar)

menu: maandag 20 februari

Ik had vandaag lekker vrij, dus even wat tijd om een uitgebreider lunchrecept te proberen.

ochtend: fruitontbijt
tussendoor: soepje van kastanjechampignons met spinazie (ziet er niet uit, maar is wel lekker)
middag: een selderijsalade (knolselderij, appeltje, tonijn en zelfgemaakte mayonaise) erg bewerkelijk, maar wel lekker!
avond: gestoomd in de oven: schorseneren, peterseliewortel, bleekselderij en kipfilet. Daarnaast een klein beetje sla gemaakt (met nootjes uiteraard)

menu: zondag 19 februari

ochtend: fruitontbijt (saai he) met appel, bloedsinaasappel en wat pitjes./zaden erdoorheen met uiteraard amandelmelk.
lunch: salade van chinese kool met een appeltje, 100 gram kalkoenfilet en eigen dressing (lekker!)
avond: 100 gram gebakken forel (in de oven) met witlofsalade en gebakken wortelpeterselie, dat laatste smaakte een beetje naar aardappel, maar wel zoet.

Menu vandaag

ochtend: fruitontbijt
middag: halve gerookte makreel (100 gram) op een wrap van boekweitmeel met een beetje sla erbij.
Daar zat ik goed van vol!
avond: peen en uien (uit de groentetas) met een fijngesneden steel bleekselderij en een hele bataat (zoete aardappel) met 100 gram geruld gehakt.
Ook dit was erg lekker :)

Zaterdag 18 februari

Druk bezig met mijn dieet, vandaag inkopen gedaan, Sheila zit vol overgave kopjes te geven, ze ruikt de vis welke ik net heb afgewogen in porties van 100 gram :)

Mijn menu van gisteren:
Gisterochtend, fruitontbijt . 1 appel en 1 sinaasappel kleingesneden, handje noten/pitten eroverheen en een klein beetje amandelmelk. Ik ben nog bezig met de hoeveelheden, ik heb namelijk erge trek in de ochtend en hiermee red ik het niet :(

Gistermiddag: salade van witlof en geraspte wortel, opgeleukt met zelfbereide dressing en een onsje kipfilet.
dressing: 2 el olie, 1 el citroensap, 1 tl honing en wat peper (heerlijk!)
duurde wel lang voor ik de salade helemaal op had haha.

Gisteravond gezondigd: patat pindasaus en een kipburger (erg lekker)

De kou is eruit :)

Ik vond de sneeuw wel leuk en de kou niet zo erg, maar nu ben ik wel blij dat het allemaal weer weg is. Verwarming kan 's nachts weer uit, zonder dat ik in bed bevries..de katten vinden het wel gezellig hoor op bed bij baas. Maar ik kon me kont niet meer keren joh :)

Verder veel van hetzelfde, prikpil slaat niet aan, pillen eroverheen geven teveel bijwerkingen, maar ik voel me verder prima. Verkoudheid de deur uitgewerkt en ohja ik ben op oerdieet!

Het sluit aan bij hoe ik mijn avondeten inricht..geen aardappels (en de andere koolhydraten blijven er nu ook uit) ik eb na minder dan 1 week al succes...1 kilo gewicht kwijt, stoelgang is uitstekend (was ook wel eens anders)
Als het nou ook helpt bij meer Vitamine D en B12 dat is het helemaal geweldig.

Ik heb nog nooit zoveel groente op, en vlees, en vis (vooral dat laatste) je moet er wat voor overhebben.

Met de katten gaat het ook goed, Donovan had last van het gezonde eten dat ie kreeg, en begon weer af te vallen. Van de dierenarts moest ik 'm het goedkope (vooral lekkere) voer geven, en iedere dag iets anders. Donovan heeft gewonnen, lekker eten en niet meer afvallen. Suiker was nagekeken, en die was goed.